La fête de la Saint-Martin, commémorée le 11 novembre, le jour de Saint-Martin, représente la fin symbolique des efforts déployés par les viticulteurs dans les vignobles et désigne également le moment, où le moût se transforme en vin. À cette occasion, des fêtes traditionnelles de la Saint-Martin se déroulent également à Koper.

À Marezige, l’événement traditionnel nommé Martinja est une excellente opportunité de savourer les vins des viticulteurs de l’Istrie et les spécialités culinaires de la région, tandis que l’événement Martinovanje v Kopru se déroule généralement sous un chapiteau et propose aux visiteurs un programme de divertissement musical.

Différentes fêtes de la Saint-Martin sont également organisées dans les villages environnants et même dans notre plus grande cave à vin – Vinakoper, où cette fête est commémorée de manière particulière.