DEGUSTAZIONE ALLA CIECA DA BUTELKA

Butelka è una piccola enoteca situata nel centro storico della splendida città di Capodistria. A pochi passi dal mare, i visitatori possono partecipare a rapide degustazioni di 15 minuti senza prenotazione (4 assaggi a 9,99 €) oppure scegliere una delle degustazioni guidate, tra cui la celebre esperienza della Degustazione alla cieca (39,99 € a persona). Il nome Butelka – che in slang sloveno significa “bottiglia” – rispecchia perfettamente l’atmosfera del luogo: rilassata, familiare, ma ricca di competenza e passione per il vino. Non è un posto da giacca e cravatta.

La selezione di vini è in costante crescita e comprende etichette da tutta la Slovenia, con particolare attenzione ai vini istriani locali. Non manca nemmeno una vasta scelta di vini internazionali, che permette di confrontare sapori provenienti da diversi Paesi oppure di metterli a confronto con quelli locali. Tra le bottiglie disponibili si trovano anche vini rari e unici — come il quasi estinto Klarnica o vitigni ancora nuovi per la Slovenia, come Syrah e Marselan.

Le degustazioni guidate da Butelka sono informali, divertenti e mai rigide. A differenza delle degustazioni tradizionali in cantina, qui non ci si limita a una sola casa vinicola o a una lista fissa di vini. Gli ospiti possono assaggiare vini provenienti da diverse regioni e produttori, per un’esperienza varia e coinvolgente. Non ci sono discorsi preimpostati o copioni: ogni degustazione si adatta al gruppo e ai suoi interessi. Per chi desidera approfondire, l’esperienza può diventare molto tecnica; per chi preferisce rilassarsi, ci sono storie e aneddoti divertenti. E se qualcuno vuole solo godersi il vino in silenzio — anche questo è assolutamente benvenuto.

Lo slogan di Butelka è “Uncork your mind” — ed è proprio questo che il team desidera risvegliare in ogni visitatore, dal primo passo nella bottega fino all’ultimo post sui social (@butelka.wineshop e @butelka.international). Ogni visita è la benvenuta.