ESPERIENZA CULINARIA VINTAGE

Presso il più grande impianto di produzione di olio d’oliva a conduzione familiare della Slovenia, potrete miscelare il vostro mix di olio d’oliva preferito e assaporare i piatti tradizionali istriani. Scoprite i diversi usi delle olive, dall’uso in cucina, alla cosmesi e all’industria. In meno di 3 ore, imparerete a riconoscere l’olio d’oliva di qualità e molto altro ancora.

Qui, tra gli antichi oliveti e nel modernissimo laboratorio scoprirete tutto sulla storia dell’olio d’oliva, senza mai dimenticare di essere sul margine di una splendida scogliera nella Riserva Naturale di Strugnano. Una vera chicca è l’indimenticabile giro in auto d’epoca hippie, splendidamente restaurate con legno d’ulivo. Questi veicoli iconici hanno lasciato il segno nella gente del Litorale e nella storia del mondo.

Vi abbiamo detto che visiterete i punti panoramici più belli della costa slovena?

Qual è l’itinerario dell’esperienza?
Ritrovo nel luogo concordato e partenza per un giro panoramico in auto d’epoca verso Portorose, lungo la strada costiera, passando per vigneti e uliveti, fino al belvedere sopra l’incantevole cittadina di pescatori di Isola.
Breve passeggiata tra gli antichi uliveti alla scoperta delle diverse varietà di olivo e degustazione del prosciutto istriano e dello spumante della casa presso lo splendido punto di osservazione della più alta scogliera di scogliera di flysch della costa adriatica.
Una volta superata Isola, lungo la strada costiera, arrivo all’impianto di produzione di olio d’oliva Lisjak, situato nel villaggio istriano di Carcase.
All’arrivo sarete accolti con un piatto tradizionale, il “bobici” – una minestra istriana con mais.
Visita all’impianto di produzione dell’olio d’oliva, prova dei cosmetici a base di nocciolino d’oliva e degustazione guidata di otto diversi tipi di olio d’oliva.