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ESPERIENZA CULINARIA VINTAGE

Un viaggio nostalgico con leggendarie auto d’epoca tra gli uliveti dell’Istria.

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Intraprendete un viaggio alla scoperta delle antiche varietà di olive autoctone che crescono nei punti più panoramici della costa slovena e della campagna istriana. Unitevi alla famiglia Lisjak, proprietaria della più grande e rinomata azienda produttrice di olio d’oliva slovena, che vi guiderà alla scoperta del suo patrimonio e delle sue abilità artigianali.

SULL’ESPERIENZA

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Vintage kulinarično doživetje Lisjak
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Presso il più grande impianto di produzione di olio d’oliva a conduzione familiare della Slovenia, potrete miscelare il vostro mix di olio d’oliva preferito e assaporare i piatti tradizionali istriani. Scoprite i diversi usi delle olive, dall’uso in cucina, alla cosmesi e all’industria. In meno di 3 ore, imparerete a riconoscere l’olio d’oliva di qualità e molto altro ancora.

Qui, tra gli antichi oliveti e nel modernissimo laboratorio scoprirete tutto sulla storia dell’olio d’oliva, senza mai dimenticare di essere sul margine di una splendida scogliera nella Riserva Naturale di Strugnano. Una vera chicca è l’indimenticabile giro in auto d’epoca hippie, splendidamente restaurate con legno d’ulivo. Questi veicoli iconici hanno lasciato il segno nella gente del Litorale e nella storia del mondo.

Vi abbiamo detto che visiterete i punti panoramici più belli della costa slovena?

Qual è l’itinerario dell’esperienza?
Ritrovo nel luogo concordato e partenza per un giro panoramico in auto d’epoca verso Portorose, lungo la strada costiera, passando per vigneti e uliveti, fino al belvedere sopra l’incantevole cittadina di pescatori di Isola.
Breve passeggiata tra gli antichi uliveti alla scoperta delle diverse varietà di olivo e degustazione del prosciutto istriano e dello spumante della casa presso lo splendido punto di osservazione della più alta scogliera di scogliera di flysch della costa adriatica.
Una volta superata Isola, lungo la strada costiera, arrivo all’impianto di produzione di olio d’oliva Lisjak, situato nel villaggio istriano di Carcase.
All’arrivo sarete accolti con un piatto tradizionale, il “bobici” – una minestra istriana con mais.
Visita all’impianto di produzione dell’olio d’oliva, prova dei cosmetici a base di nocciolino d’oliva e degustazione guidata di otto diversi tipi di olio d’oliva.

Vintage kulinarično doživetje Lisjak
Vintage kulinarično doživetje Lisjak
Vintage kulinarično doživetje Lisjak
Vintage kulinarično doživetje Lisjak

INFO

Su prenotazione.

CONTATTI

LISJAK d.o.o.
Šalara 28b, 6000 Koper – Capodistria
Tel:+386 31 893 378
E-mail:matej@lisjak.com
Sito web: https://www.lisjak.com/en/vintage-tour/

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Na podeželju slovenske Istre, 15 minut vožnje iz centra Kopra, se nahaja turistični namestitveni objekt družine Kozlovič. Lokacija je mirna,…
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Cerkev sv. Trojice v Hrastovljah je dragocena kulturna znamenitost v slovenski Istri, znana po svojih obsežnih srednjeveških freskah, med katerimi…
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Grad Strmec (Socerb), ki se dviga na Kraškem robu, je bil skozi stoletja pomembno utrdbeno središče, večkrat na prepihu zgodovinskih…
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HIŠA VREŠJE
Hiša Vrešje je živi muzej, ki oživlja bogato istrsko dediščino in obiskovalcem nudi nepozabno izkušnjo preteklosti.
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Krkavški kamen
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KRKAVŠKI KAMEN
Krkavški kamen je skrivnostni megalit v Slovenski Istri, znan po svoji starodavni zgodovini, poganskih upodobitvah in edinstveni legi.
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KAPELICA SV. NAZARIJA
V slikoviti vasici Boršt, ki leži v notranji slovenski Istri, stoji kapelica sv. Nazarija, posvečena prvemu koprskemu škofu in zavetniku…
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Ostanki gradu San Sergio na robu Kraškega roba nad dolino Rižane so zgodovinski spomenik iz 11. stoletja, zgrajen za nadzor…
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Vas Osp, ki je ena najstarejših v Sloveniji, je idealen kraj za ljubitelje plezanja in pohodništva. Na severovzhodni strani vasi…
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NA CVETOČI SLAVNIK (P1)
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Hrastovlje cerkev sv. Trojice
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PO POTI DEDIŠČINE HRASTOVELJ IN OKOLICE (P2)
Obiščite Kraški rob, kjer vas bo navdušila razgibana pokrajina s pestrim rastlinjem ter čudovitimi razgledi na Istro in slikoviti Koprski…
Obiščite Kraški rob, kjer vas bo navdušila razgibana pokrajina s…
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Grad Socerb
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POT ČUDOVITIH RAZGLEDOV ISTRE (P4)
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Lopar Hiša od Bardinca
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PO POTI OSLOVSKEGA HRBTA (P7)
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Aktivnosti nordijska hoja Marezige Pot za srce in ožilje
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POT ZA SRCE IN OŽILJE (P8)
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Aktivnosti nordijska hoja Tinjan Med oljčniki in rujem
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Dragonja
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PO ŠAVRINSKEM GRIČEVJU (P19)
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Utrdba Črni Kal
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POD PLEZALNO STEZO (P3)
Izredno razgiban teren Kraškega roba z bogato floro, imenitni razgledi na Tržaški in Koprski zaliv z zaledjem, možnost obiska plezališča…
Izredno razgiban teren Kraškega roba z bogato floro, imenitni razgledi…
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Aktivnosti nordijska hoja Tinjan Med oljčniki in rujem
Avventura e attività all'aria aperta
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POT PO SONCU (P12)
Pot po soncu (P12) je 9 km dolga krožna pohodniška pot, ki se začne in konča v Šaredu. Pot traja…
Pot po soncu (P12) je 9 km dolga krožna pohodniška…
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Smokvica zelena učna pot
Avventura e attività all'aria aperta
- Escursionismo
SMOKVICA (U1)
Zelena učna pot Smokvica je 2,7 km dolga krožna pot, ki poteka skozi tipično istrsko vas Smokvica, mimo vrtač, kraških…
Zelena učna pot Smokvica je 2,7 km dolga krožna pot,…
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Parenzana kolesarjenje
Avventura e attività all'aria aperta
- Escursionismo
POT ZDRAVJA IN PRIJATELJSTVA – PARENZANA (D6)
Parenzana, znana tudi kot “Pot zdravja in prijateljstva,” je slikovita 123 km dolga kolesarska in pešpot, ki sledi nekdanji ozkotirni…
Parenzana, znana tudi kot “Pot zdravja in prijateljstva,” je slikovita…
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Kolesarjenje
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
S KOLESOM PO DEŽELI REFOŠKA (K1)
Pot “S kolesom po deželi refoška (K1)” je 40 km dolga kolesarska pot, ki vodi skozi slikovito pokrajino slovenske Istre.…
Pot “S kolesom po deželi refoška (K1)” je 40 km…
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Parenzana
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
PO POTI OKROG TINJANA (K2)
Kolesarska pot “Po poti okrog Tinjana (K2)” je 38 km dolga krožna trasa, ki se začne in konča v Kopru,…
Kolesarska pot “Po poti okrog Tinjana (K2)” je 38 km…
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Hrastovlje kolesarji
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
PO POTI ISTRSKIH VASIC KRAŠKEGA ROBA (K3)
Kraška planota, pobočja Kuka in Lačne z bogato floro, imenitni razgledi na Tržaški in Koprski zaliv z zaledjem.
Kraška planota, pobočja Kuka in Lačne z bogato floro, imenitni…
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Podpeč kolesarji
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
OD KRAŠKEGA ROBA DO PRAGA ČIČARIJE (K4)
Kraška planota, pobočja Kuka in Lačne z bogato floro, imenitni razgledi na Tržaški in Koprski zaliv z zaledjem.
Kraška planota, pobočja Kuka in Lačne z bogato floro, imenitni…
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Parenzana kolesarjenje
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
POT NA TINJAN – OD MORJA DO KAMNA (K5)
Kolesarska pot “Pot na Tinjan – od morja do kamna (K5)” je 27 km dolga in ponuja zahtevne vzpone ter…
Kolesarska pot “Pot na Tinjan – od morja do kamna…
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Gorsko kolesarjenje
Avventura e attività all'aria aperta
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PO POTI TARTUFOV IN ŠPARGLJEV (K7)
Kolesarska pot “Po poti tartufov in špargljev (K7)” je 35 km dolga zahtevna trasa, ki vodi skozi slikovite istrske vasice,…
Kolesarska pot “Po poti tartufov in špargljev (K7)” je 35…
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Kolesarjenje
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ČEZ IZOLSKO ZALEDJE (K8)
Kolesarska pot “Čez izolsko zaledje (K8)” je 54 km dolga na kateri boste lahko uživali v razgledih na naravne rezervate,…
Kolesarska pot “Čez izolsko zaledje (K8)” je 54 km dolga…
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Grad Socerb Kraški rob
Avventura e attività all'aria aperta
Doživetja in športne aktivnostiKolesarjenje
NA SOCERB PO LEP RAZGLED (K9)
Kolesarska pot “Na Socerb po lep razgled (K9)” je 55 km dolga krožna trasa s številnimi vzponi, spusti ter čudovitimi…
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Kolesarji Krkavče
Avventura e attività all'aria aperta
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MIMO KRKAVŠKEGA KAMNA (K10)
Kolesarska pot “Mimo krkavškega kamna (K10)” je 35 km dolga krožna trasa, med katero lahko občudujetenaravne znamenitosti, kot so naravna…
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Kolesarjenje
Avventura e attività all'aria aperta
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ČEZ ISTRO ZA ZAHTEVNE (K13)
Kolesarska pot “Čez Istro za zahtevne (K13)” je 83 km dolga zahtevna trasa, ki ponuja čudovite razglede in razgiban teren.…
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Koštabona kolesarji
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KDOR IŠČE TA NAJDE (K15)
Kolesarska pot “Kdor išče, ta najde (K15)” je zahtevna 38 km dolga trasa, ki vodi skozi slikovite vasice in naravne…
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Kolesarji Krkavče
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ADRIABIKE
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Vinarji & Oljkarji
Vina Bordon
Družinsko posestvo Bordon leži v Dekanih ob reki Rižani, na kraju, kjer je nekdaj deloval eden večjih mlinov v slovenski…
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Brič vinska klet z vinogradi v jeseni
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Posestvo Brič se nahaja na enem izmed gričev, tik ob slovensko-hrvaški meji nad krajinskim parkom Dragonja.
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Vinska klet Hreščak
Vinska klet Hreščak je manjša ljubiteljska kmetija, ki se nahaja v Pradah na Sončni poti. Obdelujejo okoli 6000 trt.
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VINA JOGAN
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Spoznajte klet z dolgoletno tradicijo ponosnih vinogradnikov in pridelovalcev vina. Predani so pridelavi kakovostnih, avtohtonih sort.
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Vinska klet Kralj
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Vinska klet Kralj je družinska vinogradniško-turistična kmetija v Škocjanu pri Kopru, z vinogradniško tradicijo, ki sega v leto 1978.
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Vina Krmac
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Kmetija Krmac stoji med vinogradi in oljčniki v Bertokih, kjer se Šavrinski hribi spustijo v dolino in približajo morju. V…
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Santomas
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Vinakoper je srce istrske vinogradniške in vinarske kulture. Vina z značilno sortno aromo, sadno razigranostjo in prijetno harmonijo odražajo mogočno…
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V zaledju Slovenske Istre, v vasi Krkavče dva mlada, ambiciozna oljkarja Jernej in Polona Brec pridelujeva tradicionalne izdelke Istre. V…
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Ekološka kmetija Jasa je plod istrske trme in želje ustanovitelja po mirnem življenju v naravi. Prvi nasad stotih oljk je…
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Na ekološki kmetiji Bočaj nadaljujejo več kot dvatisoč letno tradicijo pridelave oljčnega olja v naših krajih, kmetija je bila prvič…
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Turistična kmetija Red Fairytale
V mali vasici Marezige, v osrčju slovenske Istre, najdete turistično kmetijo Red Fairytale. Kmetijo obdaja čudovita pokrajina, prepletena z gorami,…
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Vintage kulinarično doživetje Lisjak
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Že od leta 1992 se v oljarni Lisjak z vso predanostjo posvečajo obdelavi oljčnikov in gradnji oljčne zgodbe, ki je…
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