
LE GIORNATE DELL’OLIO NUOVO 2026
Con il ritorno delle Giornate dell’Olio Nuovo la fine di novembre a Capodistria sarà all’insegna degli oli extravergini d’oliva di eccellenza.
Le Giornate dell’Olio Nuovo propongono una serie di eventi diversificati, che spaziano da tavole rotonde specialistiche a menu speciali in ristoranti selezionati - dove gli oli d’oliva locali hanno un ruolo da protagonisti - fino alla proclamazione dei migliori oli extravergini d’oliva dell’Istria slovena.
Le Giornate dell’Olio Nuovo sono organizzate per il quinto anno consecutivo dal Comune città di Capodistria, dallo Ente pubblico per i giovani, la cultura e il turismo Capodistria e dal Centro di ricerche scientifiche (ZRS) Capodistria.
Il programma dettagliato seguirà.
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