Tornano le serate culinarie nell’idilliaca cornice del Giardino Mediterraneo Purissima (Mediteranski vrt Purissima).
Questa volta con gli squisiti sapori del ristorante Kogo, i prodotti di Agraria e le fragole Purissima, e i vini selezionati della cantina Vinakoper. Il tutto sarà arricchito dal talentuoso musicista Lean Kozlar Luigi.
Giovedì 2 giugno, alle ore 18.00, siete invitati a vivere un’esperienza indimenticabile con un menu di quattro portate, accompagnamento di vini, accompagnamento musicale e, naturalmente, una SORPRESA.
Menu:
Saluti dalla cucina
Crema di formaggio giovane con avocado, erbe e tartara di fragole fresche Agraria Purissima
Vino: spumante Capris Rose, Vinakoper
Avviamento a freddo
Lardo di seppia con fragole Agraria Purissima marinate, cosparse di semi di senape e pepe di Cayenna con dressing agli agrumi
Vino: Malvasia Capris, Vinakoper
Antipasto caldo
Risotto al prezzemolo con tartare di gamberi rossi e fragole Agraria Purissima disidratate
Vino: Rosa, Vinakoper
Piatto principale
Costine di maiale al miele con terrina di patate, radicchio arrostito, salsa demi-glace allo scalogno e gel balsamico di fragole
Vino: Merlot Capris, Vinakoper
Dessert
Crostata al cioccolato con cardamomo, rum bianco e fragole Agraria Purissima
Vino: Refošk dolce, Vinakoper
I posti sono limitati.
Prenotate oggi stesso la vostra esperienza chiamando il numero 051 650 406.
Il prezzo per l’esperienza, la cena, la musica e il vino di accompagnamento (e le bevande analcoliche) è di
€ 60/persona.
