Prima Valutazione del miele europeo
9.00-14.00 MERCATO DEL MIELE E PROGRAMMA DI INTRATTENIMENTO - MARTINČEV TRG
- Animazione per bambini e altri eventi - Sten Vilar - apicoltore Miha dello Studio Anima d.o.o.
- Bancarelle con prodotti apistici e altri prodotti (sistemi di qualità)
- Cucinare il miele - Chef Maxim Lorenčič
- Cucinare caffè e tè con il miele
- Laboratori per bambini
- Presentazione del padiglione Bee Story
- Degustazione di mieli premiati
- Esibizione dei fisarmonicisti dell'Izola Accordion Club
10.00 - 14.00 CONFERENZE NELLA SALA ST. FRANCIS
- Sul miele e il polline - Aljaž Debelak, consulente per la sicurezza alimentare, Federazione apistica slovena.
- La pappa reale - elisir di vita - Dr. Boris Kovač, Università di Primorska, Facoltà di Scienze della Salute.
- L'autenticità del miele dal punto di vista della legislazione e dei consumatori - Jasna Bertoncelj e Mojca Korošec, Università di Lubiana, Facoltà di Biotecnologie.
- Perché il miele cinese è così economico - Dražen Lušić, Università di Rijeka, Facoltà di Medicina.
14.00 - 16.00 CERIMONIA DI PREMIAZIONE CON PROGRAMMA CULTURALE
DETTAGLI
Mestna občina Koper/Comune città di Capodistria
Verdijeva ulica 10, 6000 Koper – Capodistria
+386 (0)5 66 46 100 obcina@koper.si Visita il sito web09:00 - 17:00