In bici per l’Istria (5): “mare e monti” di Capodistria

Il nostro quinto tour in bicicletta nei dintorni rurali di Capodistria è stato adattato alle temperature estive con un bel tuffo in mare. Abbiamo optato per un itinerario meno impegnativo dal punto di vista tecnico, che tuttavia ci ha regalato splendide vedute sul golfo di Capodistria e sul centro storico, con uno scorcio anche sulla vicina Isola.

DA SEMEDELLA VERSO L’ENTROTERRA DI CAPODISTRIA

Come punto di partenza, potete scegliere uno dei numerosi parcheggi nei dintorni di Capodistria. Consigliamo il parcheggio P+R a Semedella, lungo il fiume Badaševica: il costo giornaliero è di 2 euro e durante il fine settimana non è mai troppo affollato.

Najbolj zahteven del – klanec na Pomjan

Da lì proseguite lungo la pista ciclabile passando per Semedella e Olmo, continuando lungo la Badaševica fino all’incrocio dove si trova la più grande cantina vinicola dell’Istria slovena – Vinakoper. Dopo aver superato il loro punto vendita (dove, oltre al vino, si possono acquistare anche altri prodotti locali), svoltate a destra verso Tribano (sede anche della rinomata cantina MonteMoro) e proseguite fino a Vanganello, punto di partenza del nostro terzo itinerario In bici per l’Istria (3): nel cuore della campagna di Capodistria. Dopo la trattoria Nimis e la piccola chiesetta locale, raggiungerete una rotatoria da cui uscite alla seconda uscita e affrontate una breve ma ripida salita tra le case di Vanganello.

In cima, girate a destra e dopo circa 200 metri fate quasi un’inversione a U in leggera salita. Poco dopo raggiungerete una strada sterrata ben tenuta che si snoda tra uliveti fino a Čentur. Al centro del villaggio vedrete un vecchio abbeveratoio e una fontanella ancora funzionante, dove potete rinfrescarvi e riempire la borraccia. Da Čentur scendete verso la strada principale per Babiči – fate attenzione al traffico. Alla fermata dell’autobus in cima al villaggio, svoltate in salita verso Paugnano (Pomjan), attraversando la frazione Rojci con la sua chiesetta ombreggiata: un buon posto per una breve pausa prima della salita più impegnativa (asfaltata), ma anche panoramica, con vedute sulla valle di Vanganello e il mare.

LA RICOMPENSA – UNA VISTA MOZZAFIATO

La vista più spettacolare vi aspetta in cima, a Paugnano. Dal belvedere accanto al cimitero si apre una veduta mozzafiato sull’intero golfo di Capodistria e, nelle giornate limpide, fino alle Dolomiti italiane. Il luogo offre anche ombra e tranquillità, perfetti per una pausa prima di riprendere la strada. 

Non preoccupatevi, da qui in avanti la maggior parte del percorso è in discesa o pianeggiante. A parte qualche breve salita, il peggio è ormai passato. Subito dopo la discesa da Paugnano potrete ancora una volta scegliere se seguire il percorso stabilito o deviare verso la cascata Supot. La prima parte è percorribile in bici, ma il tratto finale va fatto a piedi. Consigliamo la visita in periodi più piovosi, poiché in estate può essere quasi asciutta.

Se invece proseguite sul percorso principale, passerete per Poljane, seguite da una discesa e poi un breve tratto in salita fino al villaggio di Šmarje (Monte di Capodistria). Qui merita una sosta la bella piazza accanto alla parrocchia locale.

LA ZUPPA DI FAGIANO DA NON PERDERE ALLA TRATTORIA TRIJE LOVCI

Poi si scende verso la rotonda detta “krožera” sulla strada principale Capodistria-Dragonja, nella località di Srgaši. Qui potete rifocillarvi alla famosa trattoria Trije Lovci, attiva dal 1971. Vi consigliamo di iniziare con un rinfrescante succo di sambuco, seguito da piatti tipici istriani, pizze o selvaggina. Non perdete la zuppa di fagiano con »naklda«, preparata secondo una ricetta istriana antica quasi dimenticata dallo chef Mladen Orejaš.

Dopo esservi dissetati e rifocillati, attraversate la rotonda e affrontate una breve ma intensa salita verso Gažon, dove – previo accordo – potete visitare la cantina Rojac ((Gažon 63a), nota per i suoi eccellenti vini.

UNA “TERRAZZA” NASCOSTA CON VISTA MOZZAFIATO

Attraversate il villaggio e vi si aprirà di nuovo una vista spettacolare sul golfo di Capodistria. Ma la vista più suggestiva l’abbiamo lasciata per quasi la fine del percorso. Dopo il campo da calcio di Gažon, lasciate l’asfalto, svoltate a destra su una strada sterrata, e poi subito ancora a destra su una larga pista: questa vi porterà a una “terrazza segreta” da cui si vede Isola e, più in là, Pirano a sinistra, e sulla destra la riviera triestina, Monfalcone e le Alpi.

Seguendo il sentiero, si raggiunge una strada sterrata più larga che presto diventa asfaltata fino alla parte alta di Semedella. Da lì scendete lungo la strada presso l’ospedale di Isola fino al negozio Merkur, dove vi immetterete sulla celebre pista ciclabile Parenzana, che in una delle sue parti collega Isola e Capodistria lungo la costa.

UN BAGNO NEL MARE E UNA PASSEGGIATA FINALE NEL CENTRO STORICO

Su questo tratto di circa due chilometri potete scegliere dove fermarvi per un tuffo rinfrescante in mare. Un’esperienza particolare è nuotare nei pressi del punto in cui, durante la Seconda guerra mondiale, fu affondata la leggendaria nave Rex – un transatlantico di lusso, orgoglio della marina civile italiana. Per un’esperienza balneare più attrezzata, potete invece raggiungere la spiaggia di Giusterna (Žusterna) o il nuovo parco in vicinanza.

Per concludere il tour, consigliamo una visita al centro storico di Capodistria. Gustate un gelato alla Sladoledarna, o un drink rinfrescante in uno dei tanti locali lungo la Via del Porto o in piazza Tito. Fermatevi al caffè Golden Loggia, che oltre a ottime bevande e dolci, offre una vista magnifica sulla piazza e sul campanile. Potete anche salire in cima e godervi un altro panorama spettacolare sulla città e i suoi dintorni.

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