Dnevi mladega oljčnega olja

DNEVI MLADEGA OLJČNEGA OLJA V IZBRANIH RESTAVRACIJAH

Od 22. novembra do 7. decembra 2025 se prepustite čarobnim okusom slovenske Istre!

V času Dnevov mladega oljčnega olja bodo izbrane restavracije destinacije Koper razvajale vaše brbončice z vrhunskimi meniji, ki jih dopolnjuje deseterica najboljših mladih oljčnih olj. Spoznajte, kako kapljica mladega oljčnega olja povzdigne vsako jed v pravo kulinarično doživetje.

Sodelujoče restavracije in meniji

Restavracija Salicornia

Naslov: Sermin 74, 6000 Koper
Kontakt: info@salicornia.si, +386 593 000 74
Spletna: salicornia.si

Urnik:
Torek – sobota, 12.00 – 15.00 & 18.00 – 22.00

Meni:
Pozdrav iz kuhinje: domač kruh in mlado oljčno olje
Sipa s krompirjem na kremi maslene buče z dehidriranimi črnimi oljkami
Črni njoki z moškatne hobotnico, pestom salicornie ter burrato
File gofa s tartufi, pire korenja, pečen brstični ohrovt
**
Dodatna ponudba: Dnevna sladica*

Cena menija: 33 EUR

Gostilna Švab

Naslov: Hrastovlje 53, 6275 Črni Kal
Kontakt: kristjan.katarincic@gmail.com, +386 41 688 156
Spletna: Gostilnasvab.com

Urnik:
Četrtek – nedelja, 12.00 – 22.00

Ribji menu
Brusketa s pašteto dimljene postrvi, kaprami in mladim oljčnim oljem
Rižanska postrv na gardeli z vrzotami in krompirjem ter mladim oljčnim oljem, domač motovilec z jajčkom

Mesni menu
Domač pršut, rezan na roke in pečen na oljčnem olju
Rozbif, pečen na gardeli z vrzotami in krompirjem, domač motovilec z jajčkom

Sladica
Sladica po izbiri Chefa z mladim oljčnim oljem

Cena menija: 28 EUR

Restavracija Al Mulin

Naslov: Sermin 19, 6000 Koper
Kontakt: restavracijaalmulin@gmail.com, +386 64 233 009
Spletna: al-mulin.si

Urnik:
Torek – nedelja, 12.00 – 23.00

Meni:
Porova kremna juha z lovkami sipe, limonino olivno olje
Konfitiran file svežega bakalaja v mladem oljčnem olju, krema cvetače, miks sotiranih gomoljnic
Limonina pita, jogurtov mousse, crumble oljčnega olja
**
Dodatna ponudba: Rižota z modro rakovico, jedrci kapesante, mlado olivno olje*

Cena menija: 32 EUR/40 EUR*

Restavracija Brič

Naslov: Dekani 3b, 6271 Dekani
Kontakt: info@restaurantbric.si, +386 59 138 819, +386 31 679 479
Spletna: www.restaurantbric.si

Urnik:
11.00 – 21.00, Sreda zaprto

Meni:
Sipe v solati s pinjolami, jagodami in oljčnim oljem; beli malancani s timijanom česnom v oljčnem olju; oljčni prah; mlado oljčno olje
Domači rezanci z gamberi na rdeče
Divja orada v pečici s krompirjem, rumeno in oranžno korenje s pomarančo, bučke, paprika, jajčevci na žaru
Figov mousse z belo čokolado, fige v treh dimenzijah, orehov in lešnikov crumble

Cena menija: 34 EUR

Gostilna “Pod Slavnikom”

Naslov: Podgorje 1, 6216 Podgorje
Kontakt: podslavnikom@gmail.com, +386 568 701 70
FB: Gostilna Pod Slavnikom 

Urnik:
Sreda – četrtek, 19.00 – 22.00
Petek – nedelja, 12.00 – 22.00

Meni:
Lokalni izbor sirov
Domači ravioli z jurčki
File mladega jelenčka na žaru s prilogo
Domača sladica

Cena menija: 45 EUR

Gostilna Karjola Marezige

Naslov: Marezige 24, 6273 Marezige
Kontakt: info@karjola.si, +386 51 684 777
Spletna: www.karjola.si

Urnik:
Torek – sobota, 11.30 – 22.00
Nedelja, 11.30 – 21.30
Ponedeljek zaprto

Meni:
Škampova kremna juha z oljčnim oljem
Ravioli z modrim rakom, vongole, mikrozelenje
Ribji file orade, kostanjev pire, ocvrta cvetača
Torta z oljčnim oljem, hruško in solnim cvetom

Cena menija: 32 EUR

Casa Oasa

Naslov: Marezige 19c, 6273 Marezige
Kontakt: info@casaoasa.com, +386 41 237 048
Spletna: www.casaoasa.com

Urnik:
Četrtek 17.00 – 21.00
Petek 15.00 – 22.00
Sobota 13.00 – 22.00
Nedelja 13.00 – 20.00

Meni:
Plošča mešanega narezka
Pica po izbiri z mladim oljčnim oljem
Domač tiramisu

Cena menija: 35 EUR

Gostilna Nimis Vanganel

Naslov: Vanganel 38, 6000 Koper
Kontakt: gostilna.nimis@gmail.com, +386 51 339 429
FB: Gostilna Nimis Vanganel

Urnik:
Torek – nedelja, 11.00 – 23.00
Ponedeljek zaprto

Meni:
Carpaccio hobotnice s pistacijo, tunin tatar in mlado oljčno olje
Črna rižota s sipo, lignji, škampi in mladim oljčnim oljem
Čokoladni lava cake z vanilijevim sladoledom

Cena menija: 35 EUR

Restavracija Kogo

Naslov: Šmarska cesta 1, 6000 Koper
Kontakt: info@kogo.si, +386 51 261 726
Spletna: www.kogo.si

Urnik:
Ponedeljek – sobota, 11.00 – 22.00
Nedelja zaprto

Meni:
Hobotnica v solati, granatno jabolko, okisana črna redkev
Tuna, bučni pire s citrusi, sveži šampinjoni, gobov jus, kostanj
Bučni baskovski cheesecake, mlečni sladoled s suho slivo in viskijem, hrustljavček z bučnimi semeni, slivova marmelada

Cena menija: 38 EUR

Restavracija Capra

Naslov: Pristaniška 3, 6000 Koper
Kontakt: capra@grandkoper.com, +386 41 602 030
Spletna: www.grandkoper.com/capra

Urnik:
Torek – četrtek, 18.00 – 22.00
Petek in sobota, 12.00 – 15.00 in 18.00 – 22.00
Nedelja, 12.00 – 16.00

Meni:
Tatar gamberov, oljčna emulzija z limeto, dehidriran kaki
File brancina na soli, gomoljna zelenjava
Oljčni muffin z agrumi, vanilijeva krema

Cena menija: 38 EUR

Prepustite se vrhunski kulinarični izkušnji, ki bo razvajala vaše brbončice in vas popeljala na nepozabno potovanje skozi okuse sredozemskega bogastva.