A rendezvény középpontjában a bor és a borkultúra népszerűsítése áll. Csúcspontja a refosco bajnokának kihirdetése, a refosco király megkoronázása és a lovaskocsik hagyományos felvonulása.
A legjobb borok mellett bemutatkoznak a hazai borászok, szőlészek, olajbogyó-termelők és parasztgazdaságok, és gazdag kulturális program színesíti a rendezvényt.