Entrate nel misterioso mondo dei tartufi.
Conosci tutti i segreti del tartufo? Ora è la possibilità di conoscere il tartufo a tutti gli effetti, in teoria e pratica. Per prima cosa andremo a caccia, impareremo a conoscere il tartufo Saro e la sua cagnolina Lisa, a raccogliere i tartufi insieme, e poi, dopo l’antica ricetta di famiglia, cucinano con il tartufo i tipici fuži di pasta istriana. Il divertimento con questa straordinaria prelibatezza culinaria sarà completato con il vino selezionato dell’enologo locale e il giorno sarà … perfetto.
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Esplorate gli angoli nascosti dei boschi istriani in cerca di questo tubero dal profumo inconfondibile. Vi saranno d’aiuto tartufai esperti ed il loro cani.
A caccia conclusa potrete godere di un’esperienza culinaria con i tartufi, accompagnata da un buon vino istriano.
Per saperne di più: IstraTerra e Autentica.
