Questa volta l’ospite sarà Mitja Bitenc, chef di lunga data e proprietario di due ristoranti vegetariani di successo a Lubiana: Radha Govinda e Mandala.
La loro cucina si basa su basi ayurvediche, con un tocco di cucina mediterranea e classica. Il cibo preparato nei loro ristoranti è energeticamente purificato e privo di karma. Tutti gli chef impiegati nei ristoranti sono vegetariani di lunga data con una vasta esperienza nel campo culinario e spirituale. Il cibo preparato da loro è pieno d’amore ed energia positiva.
Non preparano il cibo solo per venderlo, ma è molto importante per loro che il cibo sia preparato con il cuore. Durante il laboratorio, Mitja spiegherà come consumare il cibo su 3 livelli di energia. Questa è anche la sua missione: diffondere la conoscenza del cibo preparato in questo maniera.
Durante il laboratorio, Mitja preparerà un piatto tradizionale indiano – KITRI: risotto con lenticchie mung dhal gialle, carote, cavolfiore, prezzemolo e spezie selezionate.
Contributo 10 euro, pagamento tramite il conto corrente Center Diha (per tutti coloro che hanno pagato la quota di formazione, l’evento è compreso nel prezzo).
Il laboratorio si svolgerà online, sul gruppo chiuso di fb. Inizio alle ore 19.00.
Preiscrizione obbligatoria entro sabato 10 aprile, entro le ore 12.00, all’indirizzo centerdih@gmail.com. A pagamento effetuato, riceverete il link al gruppo fb chiuso dove si svolgerà il laboratorio e la ricetta per il piatto preparato da Mitja.
