Istrska tržnica je letošnja novost v Kopru. Na trgu pri Upravi za pomorstvo (nasproti Taverne) je postavljenih 7 lesenih hišk, v katerih bodo vse konce tedna v juliju in avgustu istrski ponudniki prodajali svoje izdelke in pridelke, kot so domače sadje in zelenjava, suho sadje, vloženo sadje in zelenjava iz lastne pridelave, domače marmelade, kompoti in drugi sorodni izdelki ter začimbe in dišavnice, vino, oljčno olje in drugi gastronomski zakladi slovenske Istre.

V sodelovanju z Luko Koper d.d.