Med 17. in 19. majem bo v Marezigah potekal že 51. Praznik refoška in slovenske Istre, ki bo prepletal tradicijo in mladost. Tridnevni praznik bo s pestrim programom nagovarjal različne javnosti in generacije, so organizatorji praznika poudarili na današnji novinarski konferenci, ki je potekala v Kanavi. Petek bo namenjen strokovni javnosti, sobota mladim, nedelja pa družinskemu druženju. Vzporedno bo vse tri dni v Marezigah tudi degustacija ocenjenih vin sorte refošk, istrski kulinarični festival in pester večerni glasbeni program.
Praznik, ki ga letos ob podpori Mestne občine Koper organizira Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper v sodelovanju s Turističnim društvom Marezige in drugimi organizacijami, prihaja v novi podobi in s svežim programom. Glavni namen praznika je, kot je poudarila podžupanja Mestne Občine Koper Mateja Hrvatin Kozlovič, na eni strani ohranjanje istrske identitete in na drugi strani spodbujanje nadaljnjega razvoja vinogradništva. »Refošk kot sorto je nujno potrebno približati mladim ter skozi povezovanje strmeti k večji mednarodni prepoznavnosti,« je še poudarila podžupanja.
»Trije dnevi bodo postregli s pestrim dogajanjem, ki se bo odvijal na razgledni ploščadi ob vinski fontani, en del pa tudi v Kanavi,« je predstavil Peter Žudić iz Zavoda za mladino, kulturo in turizem Koper. Rdeča nit čez vse dni bo Gourmet festival istrskih jedi in degustacija refoška ter drugih vin pridelanih iz sorte grozdja refošk.
V petek, 17. maja, bo ob 16. uri v dvorani Zadružnega doma posvet za vinarje in gostince na temo REFOKUS (refošk in kulinarika), na katerem bosta govornika publicist Toni Gomišček in priznani slovenski somelje Valentin Bufolin. »Spajali bomo vina z jedmi in na ta način strokovni javnosti podrobneje predstavili različne letnike refoška,« je izpostavil Karlo Kopjar z Inštituta za vinogradništvo in vinarstvo ZRS Koper. Ob 18.30 uri pa bosta na razgledni ploščadi ob vinski fontani praznik za širšo javnost otvorila podelitev priznanj najboljše ocenjenih vin in kronanje Kralja refoška. »To, da je refošk naš kralj in, da je najboljši v teh krajih, dokazujejo tudi nagrade iz Vinistre. Dva vinarja iz slovenske Istre sta postala šampiona. Med mladimi refoški je zmagala vinska klet Kralj, med zrelimi refoški pa vinska klet Bordon,« predstavi Ingrid Mahnič, predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre.
V soboto, 18. maja, bo dan za mlade, od 13. ure do 19. ure bo na razgledni ploščadi atelje na prostem, kjer se bodo predstavili številni umetniki. V tem času bodo čez Marezige zapeljali tudi starodobniki društva Adria Classic, s katerimi se bodo obiskovalci lahko fotografirali. Ob 17. uri bodo mladi vinarji na interaktivni delavnici poimenovani Dimenzije refoška vsem željnim novega vinskega znanja, pobližje predstavili različne letnike in linije refoška. Soboto bodo mladi in vsi mladi po srcu zaključili ob dobri glasbi, saj bo med 18. uro in 22. uro nastopila skupina Pantaloons.
Nedelja bo presenetila s pestrim programom, ki se bo pričel ob 12. uri z istrskimi igrami, v katerih se bodo lahko družine ali pa otroci tudi sami preizkusili. Ob 14. uri bo zanimivo doživetje poimenovano »Drink refošk & walk« za vse ljubitelje pohoda in spoznavanja lokalnih vinskih zgodb. Ob 15. uri se bo pričel glasbeni program z nastopom glasbenika Tadej acoustic. Tri dnevni praznik pa bodo v nedeljo ob 17. uri s svojim nastopom zaključili Pihalni orkester Marezige in mažoretke.
Teden refoška v restavracijah občine Koper
Med 10. in 17. majem bo 10 restavracij destinacije Koper ponujalo posebne menije v znamenju refoška, obiskovalcem pa bodo tudi pobliže predstavili izbrane refoške. Obiskovalci se bodo lahko prepustili kulinaričnemu razvajanju v kombinaciji z vinom. Teden refoška je tudi ena od letošnjih novosti je poudarila predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre Ingrid Mahnič. Kot dodaja z namenom »da se ljudem poskuša približati tudi to, da je refošk v kulinariki odličen.«
Vljudno vabljeni, da se vsi ljubitelji vina, kulinarike in druženja pridružijo edinstvenemu tri dnevnemu dogodku z najlepšim razgledom.
